ON OSE LE BUFFLE D'EAU !

POURQUOI LA PROTÉINE DE BUFFLE D’EAU? La protéine de buffle d’eau est pauvre en graisse mais riche en protéine. Elle apporte une variante intéressante à la protéine bovine « régulière » vu son odeur différente (un peu plus forte, attention au petit nez sensible) ainsi que pour sa surprenante durabilité.

De la famille des bovidés, le buffle d’eau est l’équivalent de notre « bon vieux boeuf québécois » en Asie. Aujourd’hui, on retrouve des élevages de cette bête sur tous les continents. Tous nos produits de buffle d’eau sont issus de buffles ayant été élevé en liberté et nourris à l’herbe.